Lokma, İzmir bölgesinin en popüler tatlılardan biridir. Özellikle İzmir’de son derece yaygın olan bu lezzetli lokma, hafif hamurdan hazırlanan ve şerbetle tatlandırılan, sıcak bir tatlıdır. Klasik İzmir lokması tariflerinde, un, maya, süt ve küçük bir miktar şeker kullanılarak karışım hazırlanır. Daha sonra, minik topla